Broches & Brioches

Pâtisserie artisanale & confitures maison

Découvrir nos produits Points de retrait

Points de retrait

  • Mercredi — Mazères-Lezons 08:00–13:00
  • Jeudi — Bizanos 08:00–13:00
  • Jeudi — Lestelle-Bétharram 17:00–19:00
  • Vendredi — Oloron 08:00–13:00
  • Samedi — Billère 08:00–13:00

Pâtisserie artisanale et fabrication maison

Broches & Brioches est une pâtisserie artisanale spécialisée dans la fabrication de gâteaux traditionnels, confitures maison, brioches, biscuits et douceurs gourmandes. Tous nos produits sont préparés de façon artisanale avec des ingrédients sélectionnés pour leur qualité.

Nous privilégions les circuits courts, la production en petite quantité et la vente directe sur les marchés afin de garantir fraîcheur, goût et authenticité. Chaque recette est réalisée dans le respect du savoir-faire traditionnel, sans conservateur ni colorant superflu.

Nos produits

Gâteau à la broche

Gâteau à la broche

Gâteau à la broche artisanal Spécialité traditionnelle au feu de bois, au bon goût de rhum et de vanille. Fondant, parfumé et fait maison avec des ingrédients simples et authentiques..

38 €/kg

Cookies

Cookies

Cookies chocolat au lait & chocolat blanc Tendres à l’intérieur, croquants à l’extérieur, ces cookies allient douceur et gourmandise. Un délicieux mariage de chocolats pour un pur moment de plaisir.

2 €/pièce

Brioches

Brioches

Brioche artisanale Moelleuse, dorée et légèrement sucrée, elle incarne la simplicité gourmande. Un vrai moment de douceur à partager… ou pas !

5 €/pièce

morceaux de gâteau à la broche

morceaux de gâteau à la broche

Morceaux de gâteau à la broche Délicieux morceaux cuits au feu de bois, fondants et parfumés au rhum et à la vanille. Le goût authentique du fait maison, à savourer à tout moment..

4 €/pièce

Mini Tourte à la myrtille

Mini Tourte à la myrtille

Mini tourte à la myrtille Petite douceur des Pyrénées, fondante et gourmande, garnie de myrtilles juteuses. Un vrai plaisir à chaque bouchée

3 €/pièce

tourte à la myrtille

tourte à la myrtille

9.5 €/pièce

Meringues x5

Meringues x5

Meringues par 5 Légères, croustillantes et fondantes, nos meringues artisanales se savourent seules ou avec un dessert. Un nuage de douceur à partager

1 €/pièce

Mini Brownie x3

Mini Brownie x3

Mini brownies x3 Intenses et fondants, nos mini brownies au chocolat sont de vraies bouchées de plaisir. Parfaits pour accompagner un café ou une pause sucrée

3.5 €/pièce

Palet

Palet

Sablé pur beurre à la texture fondante, simple et authentique. Un classique qui plaît à tous.

4 €/pièce

Pâte a tartiner

Pâte a tartiner

4 €/pièce

Confiture â la myrtille

Confiture â la myrtille

Plongez dans l’intensité du goût avec notre confiture à la myrtille artisanale. Douce, légèrement acidulée et généreusement fruitée, elle révèle toute la saveur du fruit dans une texture onctueuse et gourmande. Cuite lentement selon un savoir-faire traditionnel, notre confiture conserve toute la fraîcheur et la puissance naturelle de la myrtille. Elle accompagne parfaitement vos petits-déjeuners, brioches, crêpes, fromages, yaourts ou encore vos desserts maison

5 €/pièce

Gâteau basque cerise

Gâteau basque cerise

🍒 Gâteau Basque à la Cerise ArtisanaleDécouvrez l’incontournable gâteau basque à la cerise, une spécialité généreuse et gourmande, réalisée dans le respect de la tradition. Sa pâte dorée et fondante renferme un cœur de confiture de cerises noires délicatement sucrée et intensément fruitée. Alliant douceur, caractère et authenticité, ce gâteau ravira les amateurs de saveurs du Sud-Ouest. Il se déguste aussi bien au petit-déjeuner, au goûter, qu’en dessert, accompagné d’un café ou d’un thé.

10 €/pièce

Nos engagements

Nous nous engageons à proposer des produits fabriqués dans le respect du savoir-faire artisanal, avec des ingrédients simples, sélectionnés avec soin. Chaque recette est travaillée pour garantir authenticité, générosité et qualité constante.

Nous privilégions la proximité, la transparence et le contact humain sur les marchés. Nos produits sont fabriqués en petites séries afin d’assurer fraîcheur, goût et régularité.

Notre petite histoire

Tout a commencé autour d’une passion pour la gourmandise, le fait-maison et les saveurs authentiques. L’envie était simple : retrouver le goût des recettes d’autrefois, des confitures qui cuisent doucement, des gâteaux préparés avec patience et surtout le plaisir de partager de bons moments autour de produits sincères.

Au fil du temps, les recettes se sont affinées grâce à de nombreux essais, des dégustations en famille et entre amis, et un travail constant pour atteindre le parfait équilibre entre goût, texture et générosité. Chaque pot, chaque gâteau est le fruit de ce savoir-faire artisanal.

Nous avons fait le choix d’utiliser des ingrédients simples et de qualité, sans artifices inutiles. Le respect du produit est pour nous essentiel, tout comme la fabrication artisanale et la recherche du goût authentique.

Les marchés, les rencontres et votre fidélité ont donné tout son sens à cette aventure. Voir nos produits accompagner vos petits-déjeuners, vos goûters et vos moments en famille est notre plus belle récompense.

Aujourd’hui, nous continuons avec la même passion qu’au premier jour : vous proposer des créations gourmandes, généreuses et faites avec le cœur.

Merci pour votre confiance et votre gourmandise. 💛

Galerie

gateau broche